- 產品名稱: 自動酥皮類生產線
- 長(mm):
- 寬(mm):
- 高(mm):
- 外觀主材:
- 功率(kw):
- 重(kg):
推薦產品
適用于:老婆餅、餡餅、酥餅、綠豆餅、蘇式月餅、南瓜餅、南瓜派、蔥油餅、各類面包等
機器特色:
游星滾輪對面皮壓縮比為6:1(視面團特性)
全自動撒粉系統配合各式面團操作
滑輪材質采用日本進口食品級專用材料
鋁鑄件采用日本進口食品級專用材料
不破壞面皮組織,不發熱,保持傳統手工風味
可彈性變化生產線(即搭配不同外圍配備就可生產不同之產品)
功能說明:
面皮經過第一道可調整厚薄之大滾輪,整壓出產品所需之面皮,再經過一組可調整厚薄之游星滾輪
(由12支搟面輪與一支大滾輪組合而成)采用漸進拍打模式將面皮搟薄,使面團更有光澤,品質更
加穩定,最后進行一道可調整厚薄之定型輪將面皮碾壓至所需規格。卷輪裝置將面皮卷成成條狀
內建光電控制系統可調節滾輪速度,自動化程度高主機由三種標準輪寬規格,可依據產品規格選購
(亦可因客戶特殊需求,而量身定制)。
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